YTIME PARIS
Les 5 dernières années du Chef ont été animées par des ouvertures aux 4 coins du monde dans le secteur du luxe.
Il était également important pour lui de réussir à proposer un sourcing et un savoir-faire d’exception pour toutes les bourses, en hommage à son enfance modeste.
Il se lance alors un nouveau pari au travers d’une nouvelle marque « YTime », selon ses valeurs et son mode de vie.
Pour faire simple : un lifestyle sain et gourmand, étudié pour proposer une expérience client tout au long de la journée.
Le concept est le reflet actuel mais intemporel d’une population toujours plus à l’écoute des nouvelles tendances food, mais surtout en attente de qualité avec une transparence sur le produit.
Les exigences et le mode de consommation des clients observés par Yazid Ichemrahen à travers le monde, n’ont fait qu’accentuer son envie de développer YTIME qui est né dans le Marais, épicentre de la gastronomie parisienne.
La seconde a vu le jour dans le XVIIIème arrondissement de la capitale.
Une atmosphère et un branding pep’s et attachant, qui laisse transparaître toute une histoire de vie et un état d’esprit en hommage à sa ville favorite : Los Angeles.
« Ytime is a piece of California in Paris. We love good! »
